เผยแพร่เมื่อ : พฤหัสบดี 26 มิถุนายน 2568 โดย สกนธ์ เรืองฉาย จำนวนผู้เข้าชม 2 คน
วันเสาร์ที่ 7 มิถุนายน 2568 นายธวัชชัย เชียงปะละ และ นางสาวธิดาดี ศรีเมืองแก่น นักศึกษาชั้นปีที่ 3 หลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สาขาอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน ได้เข้าร่วมการแข่งขันรังสรรค์พิซซ่าและเครื่องดื่มมนต์เสน่ห์น่าน ด้วยวัตถุดิบหลักจากท้องถิ่นเมืองน่านสู่แบรนด์ระดับประเทศ The Pizza Company ณ สวนสาธารณะ ริมแม่น้ำน่าน อ.เมือง จ.น่าน ในงาน "Nan Green Craft ฮัมฝนมนต์เสน่ห์น่าน" และได้รับรางวัล 2 รางวัล คือ
1. รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 3 ประเภทพิซซ่า >> ชื่อผลงาน : พิชซ่าเห็ดเผาะซอสมะแขว่น
2. รางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 2 ประเภทเครื่องดื่ม >> ชื่อผลงาน : สมูทตี้มะม่วงน้ำดอกไม้ผสมผงขมิ้นนาโน (นาโนบอลขมิ้น)
การแข่งขันครั้งนี้ทำให้นักศึกษาได้เรียนรู้และฝึกปฎิบัติจากประสบการณ์จริง ที่ได้คิดสร้างสรรทำอาหารใช้ทั้งศาสตร์ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารบูรณาการร่วมกับการใช้วัตถุดิบอัตลักษณ์ท้องถื่นเช่น มะแขว่น เห็ดเผาะ ข้าวพันธุ์น่าน59 กับเมนูพิซซ่าที่คนกินคุ้นเคย
มทร.ล้านนาน่าน ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาทั้งสอง และขอขอบคุณผู้สนับสนุนทั้งอาจารย์ เจ้าหน้าที่ของสาขาอุตสาหกรรมเกษตรน่าน ฟู้ดไซน์น่าน และเดอะพิซซ่าคอมปานี สาขาน่าน ที่ได้ให้โอกาสในครั้งนี้
ภาพ/ข่าว : อุตสาหกรรมเกษตร มทร.ล้านนา น่าน